Avec "Vaincre Néerlandais", les enfants découvrent de manière ludique plus d'une centaine de mots en néerlandais en compagnie de trois adorables petits castors. Le cahier propose de nombreuses activités sur des thèmes variés, tels que l'apprentissage des chiffres, les présentations, et l'identification des animaux domestiques.
Ce premier niveau, réservé aux débutants, introduit les bases du néerlandais en se concentrant sur l'apprentissage du vocabulaire de base, de l'alphabet et de la grammaire fondamentale.
À la fin du cahier, des exercices de révision sont disponibles, et un lexique est fourni pour aider les enfants dans la recherche de nouveaux mots. Cette méthode leur permet de progresser à leur rythme en y apportant un coté ludique.